MySQL, Manipulando Datas (+ Horas)

Acompanho sempre a utilização do MySQL pelos articulistas, blogueiros, foruns entre outros, e sempre vejo perguntas relacionadas a datas (e horas), pensando nisso resolvi juntar algumas dicas básicas no tratamento de datas no mysql.
1. Campo Date e DateTime
Por definição o campo Date do MySQL é formado por: DIA-MÊS-ANO no formato 01-01-1984, se você não [...]